반응형 와인 공부1 [Wine] 새로운 취미를 시작해봅니다. - 와인의 시작 점점 음료들에 관심이 가져지네요. 처음에는 맛을 잘 못느껴서 '맛'을 찾다보니 음료에 관심에 생겼습니다. 배우는 내용들을 정리해가면서 저도 공부를 해보고자 합니다. 1. 와인의 이해. 와인의 기원에 대한 이야기를 알아보면 인류의 역사만큼이나 오래되었음을 알수 있습니다. 와인을 이해하기 위한 첫수업에서 강조되었던 것도 와인은 역사와 철학이 중요하고 그 배경이 되기 위한 인문학이 뒷바침되어야 한다고 합니다. 또한 생산지와 그 생산지의 지리적/토양적 특징을 이해하면 맛을 유추할수가 있다고 합니다. 2. 와인의 탄생 와인은 기원전 약 6000년~5000년부터 사용한 것으로 알려져 있으며 현재의 이란, 조지지아, 아르메니아, 터키 일대의 고대문명에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 이를 뒷바침하는것이 조지아.. 2024. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
